先日、青年会議所の現地調査で北海道に行ってきました。

今回は観光ではありませんでしたので、楽しみといえば

食べること。本当に何を食べても美味しいですからね。

一日目の夜は札幌で食べた函館直送の活いか刺



透き通っていて、食べる時もまだ動いていました。

ここまで新鮮ないか刺は北海道ならではです。

翌日、士別市に現地調査に行き、地元トヨタ自動車の

士別試験場があるということでここも行ってきました。



過去にマイナス41℃まで下がったという記録のある士別市は

寒冷地仕様の耐久性をテストする場所です。

春分の日に行ったのですが、あたりは一面雪景色。

気球も飛んでおり、北の大地の雄大さを実感できるところでした。






士別市では豪快な美味しい刺身。



北海道ならではの焼き鳥屋で「精肉」＝「豚肉」の串。

焼き鳥に玉ねぎがはさんであるのも北海道だけです。



これは何本でもいけますね。



そして、士別産、サホークラム。



臭みはなく、羊肉でも最高級です。



ちなみに。。。

やっぱりラーメン。

おおくら山のとんこつしょうゆ



麺処てっぺんのみそらーめん。



どちらももう一度食べてみたいと思った味でした。